కొత్తిమీర సాధారణంగా కూరలలో వాసన కోసం వేస్తూ ఉంటాం. దీని సువాసన కూరలకు మరింత రుచిని అందిస్తుంది. ధనియాలను చల్లడం వలన కొత్తిమీర మొక్కలు పెరుగుతాయి. రెండు కూడా ఆయుర్వేద వైద్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నవే. ధనియాలు మరియు వాటి ఆకులు కూరలలో ఉపయోగించడం వలన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా కలుగుతాయి. అనేక రకాల వ్యాధులను దూరంగా ఉంచవచ్చు. నిద్రలేమి, గ్యాస్టిక్, డయాబెటిస్, పళ్ళను తెల్లగా చేయడంలో, చిగుళ్ళు సమస్యలు తగ్గించడంలో, మలబద్దకం వంటి తగ్గించుకోవచ్చు.
కొత్తిమీరలోని విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు గణనీయమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కొత్తిమీర ఆకులు మరియు విత్తనాలలో విటమిన్ K నిండి ఉంటుంది, ఇది మీ రక్తం గడ్డకట్టడంలో సహాయపడటంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
కొత్తిమీర ఆకులు మరియు విత్తనాలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి:
తక్కువ ఫ్రీ రాడికల్స్
కొత్తిమీరలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మీ శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి ముఖ్యమైనవి. ఫ్రీ రాడికల్స్ వదులుగా ఉండే ఆక్సిజన్ అణువులు, ఇవి మీ కణాలను దెబ్బతీస్తాయి, క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు మరియు మరిన్నింటికి కారణమవుతాయి. కొత్తిమీరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ శరీరం నుండి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ని తొలగించి, కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను కూడా తగ్గిస్తాయి.
హార్ట్ డిసీజ్ యొక్క రిస్క్ తగ్గించబడింది
కొత్తిమీర మీ గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే బహుళ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది. మూలిక మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది., ఇది మీ సిస్టమ్ నుండి అదనపు సోడియంను ఫ్లష్ చేయడానికి మరియు మీ రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీర “చెడు” LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ యొక్క ఒక రూపమైన మంటను తగ్గిస్తుంది
కొత్తిమీరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గించడం మరియు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మందగించడం వంటి సమస్యలు తగ్గిస్తాయి.
డయాబెటిస్
కొత్తిమీర గింజలు మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెరను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయని తేలింది. మీ శరీరం రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను సమర్థవంతంగా ప్రాసెస్ చేయడంలో సహాయపడే ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడానికి కొత్తిమీర సహాయపడుతుందని ప్రస్తుత పరీక్షలు చూపుతున్నాయి. మరిన్ని అధ్యయనాలు చేయాల్సి ఉండగా, అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్న వ్యక్తులు తమ ఆహారంలో ఎక్కువ కొత్తిమీరను జోడించడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు.
పోషణ
కొత్తిమీర విటమిన్ ఎ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది మీ రెటీనాకు ఆహారం ఇవ్వడానికి, మీ కళ్ళను తేమగా ఉంచడానికి మరియు సాధారణంగా మీ కంటి దృష్టిని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీరలో విటమిన్ సి కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ముఖ్యమైనది. తగినంత విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల మీ తెల్ల రక్తకణాలను పని క్రమంలో ఉంచుతుంది మరియు ఇనుము శోషణలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ సి కూడా గాయాన్ని నయం చేయడంలో మరియు కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది చర్మాన్ని యవ్వనంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.