తోటకూర మటన్,చికెన్ కి సమానమైనదేనా?

చాలామంది శాకాహారులు  తోటకూర చికెన్, మటన్ తో సమానం అని అనుకుంటూ ఉంటారు. కొంతమంది చికెన్ మటన్ కాంబినేషన్తో తోటకూర తినకపోయినా ఎగ్ కాంబినేషన్తో తింటూ ఉంటారు. నిజానికి తోటకూర చికెన్, మటన్ కి సమానమైనదేనా. వీటి వలన ఏమైనా నష్టం ఉంటుందా ఇలా కలిపి తినవచ్చా? లేదా వీటి వలన ఏమైనా నష్టం ఉంటుందా ? నిజానికి ఆకుకూరలు చికెన్ మటన్ కి సమానం కావు. మటన్లో ఉండే మాంసకృత్తులు ఏ ఆకుకూరలుకి సమానం కావు.

 ఆకుకూరల్లో మాంసకృత్తులు రెండు మూడు గ్రాములు మాత్రమే ఉంటాయి కానీ మటన్ లో 21 గ్రాముల మాంసకృత్తులు ఉంటాయి చికెన్ లో 25 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది ప్రోటీన్ అనేది ఆకుకూరల్లో కూరగాయల్లో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది తోట కూర చికెన్ మటన్ కి ఏ విధంగా సమాధానం అంటే దీనిలో ఏ విధమైన బలం ఉంది అంటే తోటకూర లో 30 గ్రాములు 40 గ్రాములు క్యాలరీలు ఉంటాయి ఏ విషయంలోనూ తోటకూర మటన్ చికెన్ లకు సమానం కాదు.

ఇది బచ్చలికూర యొక్క జాతి మొక్క.  కానీ తోటకూర ఆకులు చాలా ఆకుకూరల కన్నా చాలా గొప్పవి. ఎందుకంటే అవి పోషకాల శక్తి కేంద్రంగా ఉంటాయి.  తోటకూర ఆకులు తినడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చూద్దాం.

పోషకాల గని

తోటకూర ఆకులు ముఖ్యమైన ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల గని. ఇవి శరీరంలో మంటను తగ్గించడానికి మరియు ఒకరి ఆరోగ్యానికి అదనపు పోషణను అందించడానికి సహాయపడతాయి.

కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి

 100 గ్రాముల తోటకూర ఆకులు నమ్మశక్యం కాని తేలికపాటి సామాను. కేవలం 23 కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి.  కొవ్వు యొక్క జాడలు మరియు ఖచ్చితంగా కొలెస్ట్రాల్ వాటిని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎంపికగా బరువును తగ్గించాలనుకునేవారికి ఉపయోగపడుతుంది.

ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది

తోటకూర ఆకులలో కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్లో పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.  ఫైబర్ తినడం వల్ల మన బరువును తగ్గించుకోవచ్చు మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది కాబట్టి గుండె జబ్బులను నివారించవచ్చు.  

రక్తహీనతకు మంచిది

 ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఇనుము అవసరం మరియు సెల్యులార్ జీవక్రియకు కూడా అవసరం.  రక్తంలో ఇనుము గరిష్టంగా గ్రహించటానికి వీలుగా విటమిన్ సి కోసం నిమ్మరసం ద్వారా తోటకూర ఆకులు అందించే ఈ శక్తివంతమైన డ్రింక్ ఇనుము యొక్క గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందండి.  

రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది

 మీ ఆహారంలో తోటకూర ఆకులను రెగ్యులర్ గా చేసుకోవటానికి ఇక్కడ మరొక కారణం ఉంది.  ఈ ఆకుకూరలలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, 100 గ్రాముల ఆకులు కలిగి ఉండటం వల్ల విటమిన్ సి కోసం మీ రోజువారీ అవసరాలలో 70% కలుస్తుంది. ఈ విటమిన్ నీటిలో కరిగే విటమిన్ మరియు అంటువ్యాధుల నుండి పోరాడటానికి మరియు త్వరగా గాయం నయం చేయడానికి అవసరం.  వృద్ధాప్యం మరియు అనేక రకాల క్యాన్సర్‌లకు కారణమయ్యే వాతావరణంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.