సోంపు మొక్క యొక్క వివిధ భాగాలు వంట కోసం ఉపయోగించబడతాయి, మరియు మీరు సాధారణంగా దాని విత్తనాలను పూర్తిగా లేదా పొడి రూపంలో చూడవచ్చు.
సోపు గింజలు గుర్తించదగిన పొడవైన, జీలకర్ర ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు లేత ఆకుపచ్చ లేదా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. అవి కూరలు, వంటకాలు, బ్రెడ్, డెజర్ట్లు మరియు పానీయాలకు తీపి లైకోరైస్ లాంటి రుచి మరియు సువాసనను ఇస్తారు.
ప్రపంచంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, ప్రజలు భోజనం తర్వాత సాదా లేదా చక్కెర పూసిన సోంపు విత్తనాలను నమలారు. ఫెన్నెల్ గింజలను నమలడం వల్ల జీర్ణక్రియ మరియు గ్యాస్ నిరోధించడానికి సహాయపడుతుందని భావిస్తున్నారు.
సోపు గింజలు వాటి చిన్న రూపాల్లో చాలా ఫైబర్ను కలిగి ఉంటాయి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ (6 గ్రాములు) ఎండిన ఫెన్నెల్ విత్తనాలు మీకు 2 గ్రాముల ఫైబర్ మూలాన్ని ఇస్తుంది. పోల్చి చూస్తే, ఒక ఆపిల్లో 3-4 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది.
డైటరీ ఫైబర్ సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మొత్తం 25-30 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. కడుపునొప్పి, ఫ్లూ ఉన్న సందర్భాల్లో, ఫైబర్ బల్క్ అప్ చేయడానికి మరియు నీళ్ల విరేచనాలకు చికిత్స చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది నెమ్మదిగా ముక్కు కారడాన్ని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
మీ ఆహారంలో ఫైబర్ జోడించడం వలన మలబద్దకం, గ్యాస్ కలిగించే ఇతర జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు మరియు సాధారణంగా జీర్ణవ్యవస్థలో ప్రేగులు సరిగ్గా కదిలేందుకు సహాయపడతాయి. సోంపులో యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు, యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు, శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉంటాయి.
ఇది ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లేదా కడుపు ఉబ్బిన సందర్భాల్లో గ్యాస్ని కలిగించే బ్యాక్టీరియాను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
యాంటీఇన్ఫ్లమేటరీ
సోపు గింజలు వాపును కూడా తగ్గిస్తాయి. ఇది ప్రేగులలో వాపు లేదా చికాకును ఉపశమనం చేసి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఫెన్నెల్ విత్తనాలు ప్రేగులలోని కండరాలను సడలించడానికి, ఇది మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. కడుపు మరియు ప్రేగులలో కండరాలు మెత్తగా ఉండడం వల్ల మలబద్ధకం లేదా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ నుండి వచ్చే వాయువుల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు.
సోపు గింజలకు ఈ ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను అందించే ప్రధాన భాగం అనెథోల్
ఫెన్నెల్ విత్తనాలలో ఫెన్నెల్ మొక్క కంటే ఎక్కువ నూనెలు ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, మీరు చాలా వంటకాల్లో ఒక టీస్పూన్ నుండి 1 టేబుల్ స్పూన్ (సుమారు 2 నుండి 6 గ్రాములు) ఎండిన సోపు గింజలను మాత్రమే ఉపయోగించాలి.
ఫెన్నెల్ సీడ్ క్యాప్సూల్ రూపంలో కూడా లభిస్తుంది. ఒక తయారీదారు ప్రకారం, సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదు రోజుకు 3 క్యాప్సూల్స్ (480 మిల్లీగ్రాములు)తీసుకోవచ్చు.
శిశువులకు సహజమైన గ్రైప్ వాటర్ చేయడానికి కొంతమంది ఫెన్నెల్ పొడి మరియు ఫెన్నెల్ విత్తనాలను ఉపయోగిస్తారు. ఈ నీరు శిశువులలో గ్యాస్ లేదా కోలిక్ లక్షణాలను ఉపశమనం చేస్తుంది.