రోటీ లేదా చపాతీ భారతీయ ఆహారంలో విడదీయరాని భాగం సంపాందించాయి. ఇవి గోధుమలతో తయారవుతాయి, చపాతీలు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది మరియు వీటిని కూరలు మరియు పప్పులు మరియు మాంసాలు వరకు ఏదైనా జతచేసి తినవచ్చు. ఇది అందించే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల జాబితాను కలిగి ఉంది మరియు విటమిన్ బి 1, బి 2, బి 3, బి 6, మరియు బి 9 వరకూ, ఇనుము, కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
చపాతీ కరిగే ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలంగా చెప్పవచ్చు, చపాతీలు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, మలబద్దకాన్ని నివారించడానికి మరియు మన జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో లోడ్ చేయబడి మీకు స్థిరమైన శక్తిని ఇస్తుంది మరియు ఇది మిమ్మల్ని చాలాసేపు కడుపునిండుగా ఉంచుతుంది. ఇవి ఎటువంటి నూనె లేకుండా తయారవుతాయి మరియు సాధారణంగా చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
ఒక చపాతీలో కూరకాకుండా 70 కేలరీలు, 3 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 15 గ్రాముల శక్తినిచ్చే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి.
శక్తితో నిండిఉంటుంది
చపాతీలు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి మీకు తగినంత శక్తిని అందించగలవు మరియు మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపునిండుగా ఉన్న భావనతో ఉంచుతాయి. అవి మిమ్మల్ని చైతన్యవంతం చేయడమే కాదు, మీ మానసిక స్థితిని పెంచుతాయి.
మీ చర్మానికి మంచిది
జింక్ మరియు ఇతర ఖనిజాలతో, రోజూ చపాతీ తినడం వల్ల మీ చర్మానికి అద్భుతమైన ఫలితాలు వస్తాయి.చర్మం కాంతివంతంగా చేయవచ్చు.
జీర్ణక్రియలో చాలా బాగా సహాయపడుతుంది
చపాతీ కరిగే ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది తిన్నప్పుడు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది కాబట్టి అన్నానికి బదులుగా రోటీ తినడం మంచిది.
గోధుమలు పోషకాలతో ప్యాక్ చేయబడి ఉంటుంది
చపాతీ పులియని పిండితో తయారుచేస్తారు మరియు అందువల్లే ఇవి పోషకాల యొక్క శక్తి కేంద్రం. రోటీ మీ శరీరానికి విటమిన్ బి, ఇ వంటి వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను మరియు రాగి, జింక్, అయోడిన్, మాంగనీస్, సిలికాన్, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు ఇతర ఖనిజ లవణాలు వంటి ఖనిజాలను అందిస్తుంది. అలాగే తాజా చపాతీల కంటే కూడా రాత్రి తయారు చేసిన చపాతీ ఉదయం అల్పాహారంగా తినడం మంచిది. అంటే కనీసం పన్నెండు గంటలు నిలువ ఉన్న చపాతీ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
తక్కువ కాలరీలతో నిండి ఉంటుంది
నూనె లేదా వెన్న జోడించనప్పుడు, ఇతర ఆహారాలతో పోలిస్తే చపాతీలలో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. బరువు తగ్గించే ఆహారం కోసం ఇది ఉత్తమమైన ఆహారం.
రోటీని ఆరోగ్యంగా ఎలా చేయాలి?
– కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను జోడించడానికి, మీరు బీన్స్, క్యారెట్, బచ్చలికూర వంటి వండిన కూరగాయముక్కలను పిండితో కలపవచ్చు.
– రోటీ తక్కువ కొవ్వుగా మారే ఏకైక మార్గం నెయ్యి లేదా నూనె వాడకపోవడం.
– శుద్ధి చేసిన గోధుమలకు బదులుగా మొత్తం పొట్టుతో ఉన్న గోధుమ పిండిని వాడండి.
– రాగి, సోయా బీన్ పిండి, శనగశ పిండి, పెర్ల్ మిల్లెట్పిండిని గోధుమ పిండిలో కలుపుకోవడం పిండిని బలంగా తయారుచేస్తుంది మరియు చపాతీలను మరింత పోషకరంగా చేస్తుంది.