గంగవాయిల కూర మనం ఎక్కువగా ఆకుకూరలా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. ఇందులో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉంటాయి. ఇది అనేక రకాల వ్యాధులను తగ్గించడంలో అద్భుతమైన ఫలితాలను అందిస్తుందని ఆయుర్వేద శాస్త్రం గుర్తించింది. అందుకే వ్యాధుల చికిత్సలో ఈ మొక్కలు ఉపయోగిస్తూ ఉంటారు.
ఈ మొక్క యొక్క ఒక శాస్త్రీయ నామం పర్స్లేన్. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఉదాహరణకు, విటమిన్ ఎ మీ కళ్ళు ఆరోగ్యంగా ఉండటమే కాకుండా మీ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ ఎ మీ అవయవాల ఆరోగ్యానికి కూడా కీలకం ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైన కణ విభజనకు మద్దతు ఇస్తుంది.
పర్స్‌లేన్‌లో విటమిన్ సి కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మీ కొల్లాజెన్ మరియు రక్తనాళాలను మంచి స్థితిలో ఉంచడానికి, అలాగే గాయాలు నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, పర్స్లేన్ ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
క్యాన్సర్ ప్రమాదం తగ్గిస్తుంది.
గంగవాయిల కూర బీటా కెరోటిన్‌తో నిండి ఉంది. దాని కాండం మరియు ఆకుల ఎర్రటి రంగుకు కారణమైన వర్ణద్రవ్యం. ఈ ఆకులలో కనిపించే అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లలో బీటా కెరోటిన్ ఒకటి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ సంఖ్యను తగ్గిస్తాయని కనుగొనబడింది. ఫ్రీ రాడికల్స్ శరీరంలోని అన్ని కణాల ద్వారా అందించబడే ఆక్సిజన్ ఉప ఉత్పత్తులు. ఫ్రీ రాడికల్స్ సంఖ్యను తగ్గించడం వల్ల సెల్యులార్ డ్యామేజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. ఇది, మీ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యం
మీ హృదయనాళ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి పర్స్లేన్ కూడా సహాయపడుతుంది. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే కొన్ని కూరగాయలలో ఇది ఒకటి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన ధమనులకు మద్దతునిస్తాయి మరియు స్ట్రోకులు, గుండెపోటు మరియు ఇతర రకాల గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. వాస్తవానికి, పర్స్లేన్ భూమి-ఆధారిత మొక్కలన్నింటిలోనూ అత్యధిక స్థాయిలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను నమోదు చేసింది.
ఎముకల ఆరోగ్యం
ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన రెండు ఖనిజాలకు పుర్స్లేన్ గొప్ప మూలం: కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం. కాల్షియం అనేది మీ శరీరంలో అత్యంత సాధారణ ఖనిజం, మరియు దానిని తగినంతగా తినలేకపోతే మీ ఎముకలను నెమ్మదిగా బలహీనపరుస్తుంది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధికి దారితీస్తుంది.
మరోవైపు, మెగ్నీషియం ఎముక కణాల పెరుగుదలను ప్రభావితం చేయడం ద్వారా అస్థిపంజర ఆరోగ్యాన్ని పరోక్షంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.ఈ రెండు ఖనిజాలను తగినంతగా తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు వృద్ధాప్యం నుండి వచ్చే సమస్యలను నివారించవచ్చు