అరటిపండు ఎలా తింటే ఒంటికి పడుతుందో తెలుసా

అరటిపండ్లు భూమిపై ముఖ్యమైన ఆహార పంటలలో ఒకటి. వీటిని తినడం వలన  ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ బి 6, విటమిన్ సి మరియు వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలాలు ఉన్నందున తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి.

అయితే వీటిని పెరుగు అన్నంతో నంజుకోవడం అనే అలవాటు చాలామందికి ఉంటుంది. వీటిని అరటిపళ్ళతో నంజుకోవడం వలన బరువు తగ్గాలి అనుకునేవారికి అవసరం కంటే ఎక్కువ కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు లభిస్తాయీ. దీనివలన బరువు తగ్గడం కష్టమవుతుంది.

 1 అరటి (100 గ్రాములు) యొక్క పోషకాల వాస్తవాలు

 కేలరీలు: 89, నీరు: 75%,  ప్రోటీన్: 1.1 గ్రాములు, పిండి పదార్థాలు: 22.8 గ్రాములు, చక్కెర: 12.2 గ్రాములు, ఫైబర్: 2.6 గ్రాములు, కొవ్వు: 0.3 గ్రాములు లభిస్తాయి.. 

అరటిపండ్లు పిండి పదార్థాలకు గొప్ప మూలం, ఇవి ప్రధానంగా పండని అరటిపండ్లలో పిండి పదార్ధంగా మరియు పండిన అరటిలో చక్కెరలుగా మారుతూ ఉంటాయి. అందువలన డయాబెటిస్ ఉన్నవారు అరటిపండు తీసుకోవడం తగ్గించాలి.

పండినప్పుడు అరటి యొక్క కార్బోహైడ్రేట్ల కూర్పు బాగా మారుతుంది. పండని అరటిపండు యొక్క ప్రధాన భాగం పిండిపదార్థాలు.  

అరటిపండ్లు పండినపుడు చక్కెర సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ గా మార్పు చెంది ఉంటాయి.  పండిన అరటిపండ్లలో, మొత్తం చక్కెర శాతం అరటి పండు బరువు లో 16శాతం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది.
 అరటిపండ్లు వాటి పండిన స్థితిని బట్టి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను (జిఐ) 42–58 కలిగి ఉంటుంది.  GI అనేది ఆహారంలోని పిండి పదార్థాలు మీ రక్తప్రవాహంలోకి ఎంత త్వరగా ప్రవేశిస్తాయి అని మరియు రక్తంలో ఎంత  చక్కెరను పెంచుతాయి అనేది తెలుపుతుంది.

 ఫైబర్స్

పండని అరటిపండ్లలో పిండి పదార్ధం యొక్క అధిక భాగం రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్, ఇది మీ గట్ గుండా జీర్ణమయ్యే పదార్థం కాదు.
 మీ పెద్ద ప్రేగులలో, ఈ స్టార్చ్ను బ్యాక్టీరియా ద్వారా పులియబెట్టి జీర్ణం చేస్తుంది బ్యూటిరేట్, షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ గట్ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు

పొటాషియం.  అరటిపండ్లు పొటాషియం సమృద్ధిగా లభిస్తాయి.  పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారం రక్తపోటును తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. 

విటమిన్ బి 6.  అరటిలో విటమిన్ బి 6 అధికంగా ఉంటుంది.  

విటమిన్ సి. అరటిపండ్లలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది . 

ఇన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్న అరటిపండుని బరువు పెరగాలి అనుకున్నవారు,  లేదా తక్షణ శక్తి కోసం మాత్రమే పెరుగు అన్నంతో తినవచ్చు. లేదంటే కనీసం రెండు గంటల విరామం ఇవ్వడం మంచిది.