స్టెవియా అనేది పచ్చని ఆకులతో కూడిన మూలికా మొక్క పేరు, ఇది దక్షిణ అమెరికాకు చెందినది మరియు దాని అత్యంత తీపి ఆకుల కారణంగా వందల సంవత్సరాలుగా ఆహారంలో ఉపయోగించబడుతోంది. స్టెవియా గ్లైకోసైడ్లు, ప్రధానంగా స్టెవియోసైడ్ మరియు రెబాడియోసైడ్ దాని తీపికి కారణమయ్యే క్రియాశీల సమ్మేళనాలు. స్టెవియా ఇటీవల చక్కెరకు బదులుగా వాడే సహజ స్వీటెనర్‌గా పేరు పొందింది, ఇది చక్కెర కంటే 40 రెట్లు ఎక్కువ తియ్యగా ఉంటుంది, కానీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేయదు. ఇది శరీరంపై ప్రతికూల దుష్ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉండదు, సాధారణ చక్కెర వలె కాకుండా, ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడుతుంది.
స్టెవియా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడవచ్చు
మానవ ఆరోగ్య సమస్యల కోసం స్టెవియా యొక్క అత్యంత విస్తృతంగా పరిశోధించబడిన అంశం. శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే దాని సామర్థ్యం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు లేదా కార్బోహైడ్రేట్-నియంత్రిత ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులకు ఇది సాధారణ చక్కెరకు సరైన ప్రత్యామ్నాయం. ఎందుకంటే వారు మధుమేహ సమస్యల గురించి ఆందోళన చెందకుండా తీపి ఆహారాన్ని తినవచ్చు.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడవచ్చు
స్టెవియాలో క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండవచ్చు మరియు చక్కెర కంటే 40-300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, ఇది జాతుల రకాల్లోని కొన్ని పదార్దాల ప్రాబల్యాన్ని బట్టి ఉంటుంది. చక్కెరల నుండి పుష్కలంగా కేలరీలను పొందడం గురించి బాధపడకుండా స్టీవియాతో చేసిన కేకులు, కుకీలు మరియు క్యాండీలు వంటి ఆహారాలను తినవచ్చని దీని అర్థం,
రక్తపోటును నియంత్రించవచ్చు
స్టెవియాలో గ్లైకోసైడ్లు ఉన్నాయి, ఇవి నిజానికి రక్తనాళాలను సడలించగలవు, మూత్రవిసర్జనను పెంచుతాయి మరియు శరీరం నుండి సోడియంను తొలగించడాన్ని సులభతరం చేయగలవు. దీనర్థం హృదయనాళ వ్యవస్థపై తక్కువ ఒత్తిడి ఉంటుంది మరియు రక్తపోటు, గుండె ఆరోగ్యాన్ని రక్షిస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండెపోటులు మరియు స్ట్రోక్స్ వంటి కొన్ని పరిస్థితులను నివారిస్తుంది.
అంతేకాకుండా ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించవచ్చు. నోటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడవచ్చు. చర్మ సంరక్షణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడవచ్చు. బోలు ఎముకల వ్యాధిని నిరోధిస్తుంది. స్టెవియాలో యాంటీ డయేరియా, యాంటీ-హైపర్‌గ్లైసీమిక్, యాంటీహైపెర్టెన్సివ్, డైయూరిటిక్, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీ డయేరియా మరియు ఇమ్యూన్-మాడ్యులేటరీ చర్యలు కూడా ఉన్నాయి.