పనస(జాక్‌ఫ్రూట్) అనేది ఆసియాలోని అనేక ప్రాంతాల్లో కనిపించే పండు. రుచికరమైన, తీపి రుచి మరియు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వల్ల ఈ భారీ పండు ప్రజాదరణ పొందింది.
అయినప్పటికీ, మీరు తినగలిగే పండ్లలో తొనలు మాత్రమే కాదు – జాక్‌ఫ్రూట్‌లో 100–500 తినదగిన మరియు పోషకరమైన విత్తనాలు కలిగి ఉండవచ్చు
వాటి ప్రయోజనకరమైన పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, విత్తనాలు సాధారణంగా పారేయబడతాయి.
జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు పోషకమైనవి
ఇతర ఉష్ణమండల పండ్ల విత్తనాలతో పోలిస్తే, జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు చాలా ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి.
వాటిలో పిండి పదార్ధం(కార్బోహైడ్రేట్లు) ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
1-oun న్స్ (28-గ్రాముల) జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను అందిస్తున్న పోషకాలు
- కేలరీలు: 53
- పిండి పదార్థాలు: 11 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 2 గ్రాములు
- కొవ్వు: 0 గ్రాములు
- ఫైబర్: 0.5 గ్రాములు
ఈ విత్తనాలలో రెండు బి విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి అవి థియామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్. రెండూ మీ శరీరానికి శక్తిని అందించడంలో సహాయపడతాయి, అలాగే ఇతర ముఖ్యమైన విధులను చేస్తాయి.
ఇంకా, పనస విత్తనాలు ఫైబర్ మరియు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్‌ను అందిస్తాయి, ఈ రెండూ మీ శరీరంలో తేలికగా జీర్ణమయ్యేవి కావు మరియు మీ ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాకు ఆహారంగా పనిచేస్తాయి.
ఫైబర్ మరియు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ ఆకలి నియంత్రణ, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గడం మరియు మెరుగైన జీర్ణక్రియ మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వంతో సహా అనేక శక్తివంతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
పనస విత్తనాలను సాంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధం లో కామోద్దీపనగా మరియు జీర్ణ సమస్యలకు చికిత్సగా ఇతర క్రీమ్లలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. క్రమంగా తినేవారికి ఇతర సహాయక లక్షణాలు ఉండవచ్చునని కనుగొన్నారు.
యాంటీ మైక్రోబయల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది
సాంప్రదాయ ఔషధం లో, విరేచనాలు నుండి ఉపశమనానికి పనస విత్తనాలు కొన్నిసార్లు ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
వాస్తవానికి, పనస విత్తనాలు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. పనస విత్తనాల ఉపరితలం యాంటీ బాక్టీరియల్ ఏజెంట్లుగా పనిచేసే చిన్న కణాలతో కప్పబడి ఉంటుందిని ఇది E. కోలి వంటి సాధారణ బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా ఈ కణాలను పరీక్షించింది మరియు జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను ఆహార-వ్యాధుల నివారణకు చికిత్సా ఏజెంట్లుగా అభివృద్ధి చేసే అవకాశం ఉందని నిర్ధారించారు.
యాంటికాన్సర్ లక్షణాలు ఉండవచ్చు
పనస విత్తనాలలో అనేక యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. ఇన్ని పోషకాలు ఉన్న పనసతో వంటకం కోసం ఈ వీడియో చూడండి.