అల్లం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన మసాలాగా గుర్తింపు పొందింది . తాజా అల్లాన్ని హిందీలో అడ్రాక్ అని పిలుస్తారు మరియు డ్రై అల్లం పొడిని హిందీలో ‘సొంత్’, తెలుగులో ‘సొంటి’ , బెంగాలీలో ‘సొంత్’ మరియు గుజరాతీలో ‘సూంత్’ అని అంటారు.
శొంఠి ఎండిన తాజా అల్లం మూలాల నుండి వస్తుంది. ఇది చక్కగా తయారు చేయబడిన తెల్లటి గోధుమ రంగు పొడి, ఇది ఘాటైన రుచి మరియు ప్రత్యేకమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది. దాని అద్భుతమైన పాక ఉపయోగాలతో, శొంఠి (సొంత్) పౌడర్ ఆరోగ్య రుగ్మతలను నయం చేయడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. శొంఠి పొడి వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను క్రింద తెలుసుకుందాం.
సాధారణ జలుబు మరియు ఫ్లూ కోసం మంచిది
శొంఠిలో శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కాంపౌండ్స్ జింజెరాల్ మరియు షాగోల్ ఉన్నాయి మరియు అవి జలుబు మరియు ఫ్లూ నయం చేయడంలో సహాయపడతాయి. వర్షాకాలం మరియు చలికాలంలో, అల్లం శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచడానికి మరియు చలిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. అర స్పూన్ శొంఠి పొడిని గోరువెచ్చని నీటిలో కలిపి తాగితే సాధారణ జలుబు మరియు ఫ్లూపై తక్షణ ప్రభావం చూపుతుంది.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది
బరువు తగ్గడానికి అల్లం చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఊబకాయం ఉన్నవారిలో బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ మరియు బ్లడ్ ఇన్సులిన్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి అల్లం సహాయపడుతుందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. అల్లం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది శరీరంలో నిల్వ ఉన్న కొవ్వును కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తుంది
సహజంగా టైప్-2 మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో ఎండు అల్లం ప్రభావవంతంగా నిరూపించబడింది. గోరువెచ్చని నీటిలో చిటికెడు ఉప్పు కలిపి శొంఠి పొడిని తీసుకోవడం వల్ల ఉదయాన్నే త్రాగినప్పుడు రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది.
రుతు నొప్పి
బహిష్టు నొప్పిని తగ్గించడంలో శొంఠి పొడి అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. రుతుస్రావం ప్రారంభ రోజుల్లో శొంఠి పొడిని వేడినీటిలో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ఒక టీస్పూన్ తేనె కలిపి త్రాగాలి. ఒక గ్లాసు పీరియడ్స్ క్రాంప్‌లను ఉపశమనం చేస్తుంది,
గర్భధారణలో మార్నింగ్ సిక్నెస్
చాలా మంది గర్భిణీ స్త్రీలు ఉదయం అనారోగ్యాన్ని అనుభవిస్తారు. గర్భిణీ స్త్రీలలో ఉదయం అనారోగ్యాన్ని నయం చేయడంలో శొంఠి అత్యంత ప్రభావవంతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఒక కప్పు అల్లం టీ గర్భధారణ సమయంలో వికారం మరియు ఉదయం అనారోగ్యాన్ని నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
వాపులతో పోరాడుతుంది
శొంఠి పొడి వాపులు, కీళ్ళు నొప్పులను నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. గాయాలు మరియు కండరాల నొప్పులను నయం చేయడంలో కొంత మొత్తంలో శొంఠి పొడిని తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది.
కడుపు నొప్పికి చికిత్స చేస్తుంది
శొంఠి పొడి అజీర్ణం వల్ల కడుపులో అసౌకర్యానికి చికిత్స చేస్తుంది. అల్లం యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు కడుపులోని జీర్ణ రసాలను తటస్థీకరిస్తాయి మరియు పేగు నుండి అదనపు గ్యాస్‌ను తొలగిస్తాయి. ప్రతి భోజనానికి ముందు 3 గ్రాముల శొంఠి పొడిని తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ ప్రక్రియ మెరుగుపడుతుంది.