వేరుశెనగ మన ఆరోగ్యరక్షణలో ప్రజాదరణ పొందింది. అవి అద్భుతమైన మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మరియు వివిధ విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మొక్కల సమ్మేళనాలలో అధికంగా ఉన్నాయి. ఇవి బరువు తగ్గించే ఆహారంలో భాగంగా కూడా ఉపయోగపడతాయి మరియు గుండె జబ్బులు మరియు పిత్తాశయ రాళ్ళు తగ్గించడంతో మీకు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అయితే, కొవ్వు అధికంగా ఉన్నందున, ఈ వేరుశనగలు అధిక కేలరీల ఆహారం.వేరుశెనగ ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. వాటిలో పొటాషియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు బి విటమిన్లు, నియాసిన్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కేలరీలు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, వేరుశెనగలో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి.
యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (యుఎస్డిఎ) ప్రకారం, 100 గ్రాముల ముడి వేరుశెనగలో 567 కేలరీలు ఉన్న్నాయి. వేరుశెనగలను కాల్చి, ఉడికించి,.వేయించిన, సాల్టెడ్, చాక్లెట్ పూతతో మరియు వేరుశెనగ వెన్నతో (పీనట్ బటర్ ) సహా అనేక రూపాల్లో లభిస్తాయి. వేరుశనగలు వివిధ రకాలు వేర్వేరు పోషకాహార వంటలలో ఉపయోగించబడి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగిస్తాయి. వేరుశెనగల్లో కేలరీలు అధికంగా ఉండే ఆహారం కాబట్టి మితంగా తిన్నప్పుడు అవి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి.
పల్లీలు తిన్నప్పుడు మనం చేయకూడని పనులు కూడా ఉన్నాయి. అదేంటో చూద్దాం. పల్లీలు తిన్నప్పుడు నీరు తాగకూడదు అంటారు. పల్లీలలో ఆయిల్ శాతం ఎక్కువ. మనం వేరుశనగలను తిన్న వెంటనే నీరుతాగడం వలన పల్లీలలో ఉండే నూనె ఆహారవాహికలో అంటుకుని కొవ్వు పేరుకుపోయేలా చేస్తుంది. అంతేకాకుండా ఆహారం తిన్నప్పుడు నీళ్ళు ఎక్కువగా తాగడంవలన సరిగా జీర్ణంకాక అజీర్తి వంటి సమస్యలు కూడా వస్తాయి. పల్లీలు శరీరంలో వేడిని పుట్టిస్తాయి. అప్పుడు నీళ్ళు తాగడంవలన శరీరాన్ని చల్లబరుస్తాయి. రెండు విరుద్ధంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం వలన దగ్గు,జలుబు వంటి శ్వాస సంబంధ వ్యాధులు వస్తాయి. అంతేకాకుండా ప్రాణాంతక అలర్జీలకు కూడా కారణమవుతాయి. అందుకే పల్లీలు(వేరుశనగలను) తిన్నప్పుడు నీటిని తాగకూడదు.
మరింత సమాచారం కోసం క్రింద లింక్ చూడండి