వెల్లుల్లి దాని ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు శక్తివంతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వలన ప్రపంచంలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం. వెల్లుల్లిని సాధారణంగా వంటకాలలో చేర్చుతాం. వెల్లుల్లిని వేయించి లేదా ఉడికించి తింటుంటాం.
ఈ కారణంగా, పచ్చి వెల్లుల్లి తీసుకోవడం సురక్షితమేనా అని చాలా మందికి తెలియదు.
ఈ కథనం మీరు పచ్చి వెల్లుల్లిని తినవచ్చా లేదా అనేదానితో పాటు దాని వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలను నిశితంగా వివరిస్తుంది.
వెల్లుల్లి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
వెల్లుల్లి అల్లిసిన్ యొక్క గొప్ప మూలం, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో అనుబంధించబడిన సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనం.
వెల్లుల్లి యొక్క ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసనకు కారణమైన అల్లిసిన్, తాజా వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేసినప్పుడు లేదా తరిగినప్పుడు ఉత్పత్తి అవుతుంది.
కొన్ని పరిశోధనలు అల్లిసిన్ మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయని మరియు గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వంటి పరిస్థితుల నుండి కొంత రక్షణను అందించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.
పచ్చి వెల్లుల్లి వల్ల కలిగే కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. వెల్లుల్లి వాపును తగ్గించడంలో మరియు రోగనిరోధక పనితీరును పెంచడంలో సహాయపడుతుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు అల్లిసిన్ వంటి సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాల కంటెంట్ వల్ల కావచ్చు.
గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. .
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తుంది.
మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
పచ్చి వెల్లుల్లి తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు
పచ్చి వెల్లుల్లి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, పరిగణించవలసిన కొన్ని లోపాలు ఉన్నాయి.
మొదటిది, వండిన వెల్లుల్లి కంటే పచ్చి వెల్లుల్లి చాలా బలమైన రుచి మరియు ఘాటైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొంతమందికి అసహ్యంగా అనిపించవచ్చు.
అదనంగా, గ్యాస్ట్రోఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ డిసీజ్ (GERD) ఉన్నవారు గుండెల్లో మంటను నివారించడానికి వెల్లుల్లి వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి. నిజానికి, పచ్చి వెల్లుల్లిలో కనిపించే కొన్ని సమ్మేళనాలు జీర్ణవ్యవస్థను చికాకు పెట్టవచ్చు, ఇది ఛాతీ లేదా కడుపులో మంటను కలిగించవచ్చు. వెల్లుల్లి రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడం ద్వారా రక్తస్రావం ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది.
పచ్చి వెల్లుల్లిని మితంగా ఆస్వాదించడం వల్ల చాలా మంది ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తులకు ఎటువంటి సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం లేకపోలేదు, రక్తం పలచబడటానికి ఉపయోగించే వ్యక్తులు పెద్ద మొత్తంలో వెల్లుల్లిని తినే ముందు లేదా వెల్లుల్లి సప్లిమెంట్లను ఉపయోగించే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.