కొలస్ట్రమ్ లేదా జున్ను పాలు అనేది బిడ్డకు జన్మనిచ్చిన తర్వాత రొమ్ము పాలు విడుదలయ్యే ముందు మానవులు, ఆవులు మరియు ఇతర క్షీరదాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన పాలు లేదా రొమ్ము ద్రవం. ఇది చాలా పోషకరమైనది మరియు ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు బ్యాక్టీరియాతో పోరాడే ప్రోటీన్లు అయిన అధిక స్థాయిలో యాంటీబాడీస్ కలిగి ఉంటుంది.
కొలొస్ట్రమ్ శిశువులు మరియు నవజాత జంతువులలో పెరుగుదల మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ముర్రుపాలు కొలస్ట్రమ్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం రోగనిరోధక శక్తిని ప్రోత్సహిస్తుందని, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి మరియు జీవితాంతం గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది.
కొలస్ట్రమ్ అంటే ఏమిటి?
కొలొస్ట్రమ్ అనేది క్షీరదాల ద్వారా విడుదలయ్యే పాల ద్రవం, ఇది తల్లి పాలు ఉత్పత్తి ప్రారంభానికి ముందు మొదట తయారవుతుంది. బిడ్డకు జన్మనిచ్చిన రెండు, మూడు రోజులు ఈ పాలు తయారవుతాయి.
ఇది శిశువులలో పెరుగుదలను ప్రోత్సహించి మరియు వ్యాధులకి వ్యతిరేకంగా పోరాడే పోషకాల యొక్క ముఖ్యమైన మూలం, కానీ ఇది జీవితంలోని ఇతర దశలలో కూడా తినవచ్చు – ముఖ్యంగా జున్ను రూపంలో. జంతువుల పాలలో కూడా మానవ కొలొస్ట్రమ్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, వ్యాధులతో పోరాడే ప్రోటీన్లు, గ్రోత్ హార్మోన్లు మరియు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో బోవిన్ కొలస్ట్రమ్ సప్లిమెంట్‌లు ప్రజాదరణ పొందాయి, ఎందుకంటే అవి రోగనిరోధక శక్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి, ఇన్‌ఫెక్షన్‌తో పోరాడతాయి మరియు గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
అత్యంత పోషకమైనది
ఈ ముర్రు పాలు చాలా పోషకమైనది మరియు సాధారణ పాలు కంటే ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
ప్రత్యేకించి, ఇది మామూలు ఆవు పాలు కంటే ప్రోటీన్, కొవ్వు, పిండి పదార్థాలు, మెగ్నీషియం, బి విటమిన్లు మరియు విటమిన్లు ఎ, సి మరియు ఇలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
కొలొస్ట్రమ్‌లో మాక్రోన్యూట్రియెంట్‌లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎక్కువగా నిర్దిష్ట ప్రోటీన్ సమ్మేళనాలతో ముడిపడి ఉంటాయి, అవి:
లాక్టోఫెర్రిన్. లాక్టోఫెర్రిన్ అనేది బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్‌ల వలన కలిగే ఇన్ఫెక్షన్లకు మీ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలో పాల్గొనే ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.
వృద్ధి కారకాలు. వృద్ధి కారకాలు వృద్ధిని ప్రేరేపించే హార్మోన్లు. బోవిన్ కొలస్ట్రమ్ ముఖ్యంగా రెండు ప్రోటీన్ ఆధారిత హార్మోన్లలో ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇన్సులిన్ లాంటి వృద్ధి కారకాలు 1 మరియు 2, లేదా IGF-1 మరియు IGF-2 (1).
యాంటీబాడీస్. యాంటీబాడీస్లు ప్రోటీన్లు, వీటిని ఇమ్యునోగ్లోబులిన్స్ అని కూడా అంటారు, వీటిని మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్‌లతో పోరాడటానికి ఉపయోగిస్తారు. బోవిన్ కొలొస్ట్రమ్‌లో IgA, IgG మరియు IgM (1, 2) అనే యాంటీబాడీస్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
బోవిన్ కొలొస్ట్రమ్ వ్యాధిని ఎదుర్కోవటానికి మరియు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే పోషకాలతో నిండినందున, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచగలదు, ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేయగలదు మరియు జీవితాంతం మానవులలో మరింత సంబంధిత ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.కనుక జున్ను పాలు అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు తీసుకుంటూ ఉండాలి. పిల్లల్లో పెరుగుదల కోసం ఈ పాలను తేనెతో కలిపి కూడా ఇవ్వవచ్చు.