చింతపండు లేనిదే మన ఆహారం సంపూర్ణం కాదు. భారతీయ వంటల్లో చింతపండును ఎక్కువగా వాడుతూ ఉంటారు. మన ప్రసాదంగా ఉపయోగించే పులిహోర , కూరల్లో, పులుసులకు వాడుతూ ఉంటాం. చింతపండు రుచినే కాక అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. అలాగే చింత చెట్టు యొక్క లేత ఆకులు వచ్చే సీజన్లో ఎక్కువగా సేకరించి దంచి పెట్టుకుంటారు. ఈ ఆకులు కూడా అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
చిన్నప్పుడు వీటిని సేకరించి తినడం చిన్న పిల్లలకు చాలా సరదా అయిన ఆట. అలాగే ఆకులను పప్పులో కలిపి వండుతూ ఉంటారు. మరియు పచ్చడిలా చేస్తుంటారు. ఈ ఆకులు మీ వంటకాలకు గొప్ప రుచిని అందించడమే కాదు, అవి మీ ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి. చింతపండు ఆకుల వల్ల మీకు తెలియని కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. చింతపండు ఆకులు కీళ్ల నొప్పులు మరియు వాపును తగ్గించడంలో చాలా ప్రభావవంతమైనవి, ఎందుకంటే వాటి శోథ నిరోధక లక్షణాల కారణంగా.
2. ఇందులో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ సి మరియు టార్టారిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి మీ రోగనిరోధక శక్తిని సహజంగా నిర్మించడంలో సహాయపడతాయి.
3. ఆకులను నీటిలో నానబెట్టి తయారుచేసే చింతపండు ఆకు సారం గాయాలు మరియు చర్మ వ్యాధులను నయం చేయడానికి క్రిమినాశక మందుగా ఉపయోగపడుతుంది.
4. చింతపండు టీ జలుబు, దగ్గు మరియు గొంతు నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. కొన్ని మెత్తగా తరిగిన ఆకులను నీటిలో మరిగించి, వడకట్టి తేనె మరియు ఒక నిమ్మకాయ పిండిని జోడించండి మరియు తక్షణమే మంచి అనుభూతిని పొందడానికి త్రాగండి.
5. చింతపండు ఆకుల రసం రుతుస్రావంలో వచ్చే నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. మంచి అనుభూతి చెందడానికి నీటితో పాటు ఒక టీస్పూన్ ఆకుల పొడిని తినండి. మొక్కలలో ఉండే కొన్ని ఎంజైమ్‌లకు కొంతమందికి అలెర్జీ ఉండవచ్చు మరియు అందువల్ల, ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం చింతపండు ఆకులను ఉపయోగించే ముందు మీరు తప్పనిసరిగా ఒకసారి వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.